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LIVRE - PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR - TOME 2
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Format : 10,5X16 cm. 225 pages.
Bon état : une page intérieure coupée en deux (mais complète).
LIVRE - PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR par P. DAGOURET - TOME 2 - 9ème EDITION en deux volumes.
Tome 1 : Abrégé de cuisine, etc...
Tome 2 : Le Barman Universel, etc... 600 RECETTES DE BOISSONS DE BAR - LES VINS - LES EAUX.
Un tableau illustre les verres à utiliser.
Format : 10,5X16 cm. 225 pages.
Bon état : une page intérieure coupée en deux (mais complète).
LIVRE - PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR par P. DAGOURET - TOME 2 - 9ème EDITION en deux volumes.
Tome 1 : Abrégé de cuisine, etc...
Tome 2 : Le Barman Universel, etc... 600 RECETTES DE BOISSONS DE BAR - LES VINS - LES EAUX.
Un tableau illustre les verres à utiliser.