LIVRE - MA CUISINE ALGERIENNE. Karimene BOUBEZARI.
Collection Voyages gourmands.
Les recettes sont illustrées par des dessins

EDISUD 2002.

Format : 15X22,5 cm. 191 pages.

En très bon état.
Table des matières :

LA TABLE ALGERIENNE

EPICES ET CONDIMENTS

RECETTES

   Salades et Entrées

   Soupes

   Légumes et viandes

   Viandes

   Abats

   Couscous/pâtes/riz/légumes secs

   Farces

   Poissons

   Galettes et pains

   Gâteaux et pâtisseries

   Boissons