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LIVRE - PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR TOME 1
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Reference: 1180226
LIVRE - PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR par P. DAGOURET - TOME 1 - 9ème EDITION en deux volumes.
Tome 1 : Abrégé de cuisine, etc...
Tome 2 : Le Barman Universel, etc...
Des dessins illustrent la coupe des animaux de boucherie et des poissons.
Format : 10,5X16 cm. 225 pages.
Bon état : 1er plat couleur ternie, une fente sur une page intérieure, quelques rares taches de rousseur.
LIVRE - PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR par P. DAGOURET - TOME 1 - 9ème EDITION en deux volumes.
Tome 1 : Abrégé de cuisine, etc...
Tome 2 : Le Barman Universel, etc...
Des dessins illustrent la coupe des animaux de boucherie et des poissons.
Format : 10,5X16 cm. 225 pages.
Bon état : 1er plat couleur ternie, une fente sur une page intérieure, quelques rares taches de rousseur.